くるみとクリームチーズのパン
くるみとクリームチーズ・・・
香ばしさと酸味・・・
私の大好きな 組み合わせ❤
生地は 超ソフトに 甘めに仕上げました
くるみとクリチの 配合量
好みに近づけるのは なかなか難しい・・・
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by koropan
| 2010-01-14 17:26
| 自家製酵母パン記録
ショコラミニ食パン
最近 チョコシートに ハマっています ^^
甘めに仕上げた お手製のチョコシート
パン生地は ふんわり配合で 甘め
かといって 超甘っ でもなく 私好み・・・
チョコシートの分量と 折り込みに 思考錯誤(汗)
そのかいあってか
今のところ 子供たちの支持 No.1★"
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by koropan
| 2010-01-11 16:23
| 自家製酵母パン記録
ハムチーズパン
カロリー高めだから 時々しか作らないケド
登場すると大盛況な 超お総菜のパン
ハムとスライスチーズを くるくる巻いて
上には マヨをトッピング
このトリオは 最強でしょっ❤
太る~っ!と わかってはいるものの
いくつでも 食べられる勢いです^^;
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by koropan
| 2010-01-08 00:22
| 自家製酵母パン記録
ベーコンソフトエピ
幼い頃から 大好きだった ベーコンエピ
ベーコンの脂と ハードな生地のコラボが
とにかく 病みつきでした^^
それに反し 私が作った 今回のエピは とてもソフト
小さい子でも おばあちゃんでも
この酵母のおいしさを ベーコンエピで味わってほしくて
もちろん コショウも 超控えめです
(ベーコン ちゃんと見えるように なりたい・・・)
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by koropan
| 2010-01-08 00:00
| 自家製酵母パン記録
パン記録
by koropan
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*profile*
2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!
幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!
a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)
お店は二毛作営業です★
アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています
めまぐるしく変化する、3児の母デス❤
幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!
a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)
お店は二毛作営業です★
アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています
めまぐるしく変化する、3児の母デス❤