<   2011年 05月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ご予約パンをお得に♪

PC用ホームページ ちょこちょこ 出来つつあります
c0213777_22543579.jpg
koroぱん初!の 食パンサンド 【スモークチキン&たまご】
天然酵母の食パン 美味ですっ☆

c0213777_235525.jpg

最近 食パンがとても人気

でも 発酵&焼成がゆっくりで
あまり多く焼けないので
ご迷惑おかけすることも 多々です・・・

ぜひ ご予約の上 ご来店をオススメします
 

ご予約といえば・・・
な…なんとっ! 5/31 より
ネット予約 15%OFF!
メール&電話&店頭予約 10%OFF
 とさせていただきます

※他の値引サービス(マイバック値引含む)の併用はできません
※2012.4~ご予約割10%に統一いたしました



実は…
小麦や砂糖が かなり高騰し
koroぱんも とうとう 赤字に近いパンは 様子を見て 値上げとなります

過剰梱包のコストを 削減するにも
当店は もともと削減してるので 対策がなく…

しかし 値上げは とても心苦しく
せめて ご予約いただいたパンは お得にしたい!と思います


予約パンの仕込みが多い日は 店頭パンが少なめです
ご予約の上 ご来店がオススメ ☆

6月の予約パン 更新
パンの リクエストは ご注文時の備考から お願いします♪

今後ともkoroぱんを よろしくお願いします


c0213777_23115799.jpg
しぇるたん 人気の 【清見オレンジ】 に ファミリーサイズお徳用 新登場!
皮なしでオレンジの甘さたっぷり お子様に イチオシですよ♪

[PR]
by koropan | 2011-05-26 13:43 | ご連絡

Newアイテム☆ その1

いつもありがとうございます!koroぱんです☆
この土日で 色々と アイテムを作成♪


まずは チラシを リニューアル ( ̄ー+ ̄)



↓オモテ~
c0213777_23325819.jpg



↓ウラ~
c0213777_23433493.jpg



目にとまる個所が ちょっぴりでも 多くなっていれば ヨシとしよっ
(( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄)



------------------------------------------------------------------------------------


26(木),27(金)は
ご予約パン20%OFF!実施中♪


ネットショップはこちら

※他の値引サービス(マイバック値引・雨天値引含む)の併用はできません



また・・・
雨天でのご来店は
マイバック引き + 5%OFF



今週も koroぱんへのご来店 お待ちしています!

[PR]
by koropan | 2011-05-23 23:58 | お店のハナシ☆

人気のない? 愛しいパン

いつもありがとうございます!koroぱんです★

色々と パンの種類が 増えてくると
晴れてレギュラー入りするモノ 数回で消えていくモノ・・・
パンたちの境遇は 様々です

人気があまりなく 店頭に並ぶ回数が 少ないパンでも
ある一部のお客様にとっては 大好きなパン! 
と言っていただくケースが 多くあります


例えば・・・ [チョコ棒]
c0213777_2234295.jpg
koroぱんには珍しく ハードなスティックパンなのですが
店頭に並んでも 晩婚傾向です・・・(o´д`o)=3

しかし ある一部のご家族と 我が家には
大好物の一品!
我が家では 争奪戦になるほど 愛されているのですが~・・・
はてさて・・・

[白いチョコぱん]
c0213777_223852.jpg
白ぱんベースで チョコシートを折り込んだ一品
手間がかかるわりには・・・ ̄Д ̄

[ハムチーズぱん]
c0213777_2242332.jpg
ハムとチーズ 黄金コンビのわりには・・・ ̄Д ̄

どちらのパンも 晩婚気味~・・・
でも 闇パン時代のお客様には
ご注文をいただく機会が多い パンたちです♪


[UFOぱん]
c0213777_22455924.jpg
これは 私の大好きな一品! 
現在は ツバの部分が 写真よりも さらに大きくなってます♪

OPEN当初から 店頭出ししている レギュラーパンです
・・・が こちらも 嫁の行き手が 少ないパンでした

でも 私は大好きだったので くじけずに出し続け
そのかいあってか 今ではファンも増えつつあり
売れっ子パンに なってきましたよ~♪



そんなパンたちが まだまだ たくさんあります
最近 店頭にないなぁ… 食べたいなぁ・・・というパンがありましたら
ぜひ リクエストしてくださいね♪

そして レギュラー入りしているパンは 
どうぞ お試しくださいませ~φ( ̄▽ ̄*)
[PR]
by koropan | 2011-05-21 17:32 | 店長うんちく雑談

ベリーベリー★

いつもありがとうございます! koroぱんです★

なんだか [ベリー] が気になります…
クランベリー ブルーベリー ストロベリー…

クランベリーで人気の一品
[クランベリーとクリームチーズ】
c0213777_2222068.jpg


…で 本日登場! クランベリー第二弾!
【くるみとクランベリーのぱん】c0213777_22235117.jpg少し大きめのパン生地に、それぞれが主張し過ぎず、でも存在感がある配合(私的に)で、もっちりむっちり


そのほか 
ブルーベリーのシロップ漬けを練り込んだ

【ブルーベリーの丸ぱん】


ほのかな風味と もっちりぱん生地が いい感じ♪
ゆっくり 噛み締めたい一品



c0213777_22403376.jpgストロベリーは
しぇるたんさんと コラボで ジャムぱんを考案中

無事に成功したら お披露目させてくださいね☆


ベリー気分は もうしばらく 続きそう…



----------------------------------------------------------------------------------------

5/17(火),19(木),20(金)は
ネット予約で10%OFF!実施中♪

ネットショップはこちら
※他の値引サービス(マイバック値引含む)の併用はできません

[PR]
by koropan | 2011-05-18 22:03 | 自家製酵母パン記録

10%OFFキャンペーン♪&営業日程変更

まいどありごとうございます! koroぱんです☆

5/17(火),19(木),20(金)は
ネット予約で10%OFF!実施中♪

ネットショップはこちら
※他の値引サービス(マイバック値引含む)の併用はできません


5/18(水) 営業しますっ
[お休みタイム]13:30ー15:30
※学校行事参加の為


月予定では休業でしたが 上記時間帯お休み
営業いたしますっ

よろしくお願いします★


c0213777_2022626.jpg
最近の酵母は 元気が良く
食パン ウマいっす~♪

ご来店 お待ちしていますo(*⌒―⌒*)o

[PR]
by koropan | 2011-05-14 19:47 | ご連絡

ネコにも負けず!

まずは 新作〜♪
c0213777_22493454.jpg
[フランキー】
ロングフランクを どかっとのせて ナッツソースが隠し味!
マスタードあり & なし があります


c0213777_23511628.jpg
[カリカリベーコンとクリームチーズのピタサンド】
カリカリのベーコンが入った サラダ仕立てのTOP 
中底はクリームチーズで また違ったお味が 楽しめます

お試しくださいませ~(☼゜∀`)ノ~~~♡


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

いつもありがとうございます! koroぱんです★

ここ最近 なぜだか?
blogのアクセス数が どっと増え・・・ 嬉し恥ずかし(///ω///)
でも 私は週末更新!多し・・・ なので どうかお許しくださいね
twitterでフォローしていただけると 更新時 お知らせします


さて さてっ
今年も 我が家に ツバメが やって来ました
c0213777_22554350.jpg
ガレージの天井に 巣を作り
毎年来てくれるようになって 6年目くらいに なるのかな


でも昨年は ネコに 巣もヒナも やられてしまいました…
どうやら 車に上っての 犯行らしいっο(`・皿・´)ο

なので もうツバメは来ない… とあきらめていたから すごくhappy☆



c0213777_2324058.jpg
だけど…今年も…

やられてしまいましたっ
(ノД`)・゜・。


むちゃむちゃ 悲しくて
むちゃむちゃ 残念で

もっと早く
守ってやれば良かったと
後悔しまくりで...(* _ω_)



あれから 2日ほど経った 今朝の出勤前
ふと見上げたら

c0213777_23131956.jpg


また 巣作り始めてるっ!

すごい!
すごいですっ!


私も頑張らな!って 負けられへん!って
パワーまで いただきましたっ

それから
子育ての貴重な時間を もっと 大切せなアカンな・・・とも
 


こうなったら 巣立つまでの間 愛車は路駐かぃ?…(´ε`*)
[PR]
by koropan | 2011-05-13 12:48 | 店長うんちく雑談

営業再開っ!

いつもありがとうございます! koroぱんです☆

[OPEN] 5/10(火) 
長い間お休みをいただき ご迷惑をおかけしました
10日より 通常営業いたします!

気温が上がってきたので 時々 9時OPEN! しています♪ (発酵状況により変動)
OPEN時間は 朝8時以降 TEL にて お問い合わせくださいね☆
(店頭にも掲示)



クリーム系パン
今シーズン
 ラスト~っ!
チョココロネ
ソフトミルクフランス
くるみの練乳サンド etc・・・


今月で 食べ納めですっ!  ぜひ ご利用くださいませ☆

c0213777_15143593.jpg
枝豆チーズも でるよ~♪

----------------------------------------------------------------------------------------------------

今週 5/11(水) or 12(木) の午前~正午あたりで
雑誌の取材&撮影が 予定されています

ご来店の際 ご不憫をおかけすることが あるかもしれません
何卒 ご容赦のほど お願い申しあげます・・・

[PR]
by koropan | 2011-05-08 15:27 | ご連絡

至福の時

キャンプ場での8日間は お仕事だらけで あまりゆっくりできずでしたが
合間合間に お遊びもやりましたよ~♪


c0213777_1511401.jpg
子供たちが 採ってきてくれた
[わらび]

採れたては とっても甘いそうで
これを パンにできないか・・・と


アクとねばりに 格闘しながら なんとか完成~!
c0213777_15173771.jpg
これが むちゃむちゃ うまいっ! 
画像ではわかりにくいですが ほんのりグリーン色
パン生地は 粘りも手伝ってか 超もっちりっ
苦みもなく 自然の甘さが 最高ですっ!

鮮度が大事なので 実店舗で出すのは 
残念ながら ムリみたい・・(´・ω・`) ・
☆伊那谷キャンパーズビレッジ春限定パン! ということで・・・


----------------------------------------------------------------------------------------------------

c0213777_1541225.jpgつづきましては こちら
[行者にんにく]
をいただきました

わたくし
お初にお目にかかります

にんにくの味がする葉!


自家製のお味噌まで いただいたので サラダにしました♪
c0213777_1550261.jpg
ホンマに にんにくの味がしましたヾ( ̄0 ̄; )ノ
近くの農園の 新鮮な野菜も合わさって
自然エネルギー満タン!! のサラダです☆


----------------------------------------------------------------------------------------------------

c0213777_15564857.jpg
ここには 石窯があります
初めて 稼動しているのを見て 感動~(o;TωT)o


c0213777_15593845.jpg
最後の夜は
ピザ作りをさせていただきました

石窯で焼く
焼き立てピザは 最高!


パン焼きが この窯で出来るようになったら 永住決定! です((笑)


----------------------------------------------------------------------------------------------------

ここでは 子供たち同士が なんのためらいもなく 仲良くなっていき
子供たちだけで どろこんこになって ずっと遊んでいます

いつも大人から 口うるさく言われる 「制約」が 消えていきます

c0213777_16184176.jpg
自然にあふれた場所なので 危険なところも たくさんあります

でも子供たちは 大人に言われなくても 
動物的な勘と本能で 危険を感じ 身を守りながら
大自然とたわむれ 生き生きと遊んでいます

人工的に作られた 遊び場がなくても 大人が設定しなくても 
・・・いや しない方が
自分たちで 遊びを作り出し ルールの考え 生きる力を 学んでいます

c0213777_16202628.jpg
私が このキャンプ場が大好きな 一番の理由

【子供が 子供になれる場所】
【大人が 自然に戻れる場所】
 


・・・であること

ぜひ一度 ご一緒しませんか?
[PR]
by koropan | 2011-05-07 16:21 | 現実逃避☆

御礼♪

GWは伊那谷キャンパーズビレッジにて
パン教室&パン販売をしています

c0213777_747659.jpg

パン教室2回目は、3部構成で行いましたが
枠は全ていっぱいになり、
お断りする事態になるほどで、むっちゃ感激!

発酵もなんとか90分ほどで完了でき
スムーズに進行

c0213777_747662.jpg

「こんな美味しいパン、初めて食べた」
「今度はいつやるんですか?」
という嬉しいお声をいただき、本当にありがたかったですm(__)m


最終日のパン販売は、
ほとんどの方がチェックアウトする日だったので、
少し早めの9時過ぎに開店

ここではお惣菜パンより、丸パンやくるみパン、ぶどうパンなど
シンプルなものが好まれる傾向があるようで
前回とメニューを大幅に変更しました

c0213777_747689.jpg

今回も、ダッチ3台がフル稼働
炭と火加減の管理が大変っ

80コ近いパンたちは、11時頃には完売!
本当にありがとうございました!


そんなこんなで、今回の業務は終了!
次回は番外編をお届けします♪
[PR]
by koropan | 2011-05-06 07:47 |  *アウトドア事業・外部出店

森のパン屋さん

c0213777_1610262.jpg

GWは伊那谷キャンパーズビレッジにて
パン教室&パン販売をしています


パン販売1回目は一日中雨に打たれ、作業が難航(-.-;)
チェックアウトが多い日だったので、
焼き上げ時間がおすのは痛い~…

c0213777_1610217.jpg

なんとか10時過ぎに焼き上がり、
完売になったのでよかったですが
雨はフィールドでも店舗でも難儀です(T_T)


本日2回目は、超快晴!
チェックインのお客様も多く
大入りを見込んで、前回の倍量をダッチ3台で焼き上げ
c0213777_1610265.jpg


屋外での生地作りは、気温などに注意すれば、
屋内のノウハウで切り抜けられるのですが
ダッチオーブンでの焼くのは、かなりのテクが必要…

店舗さながらに焼き上げる旦那には脱帽です…( ̄▽ ̄;)転職する?


断トツ人気はメロンぱん★
多めに用意してきたクッキー生地も
最終日は足りない感じです

明日は2回目のパン教室
たくさんの参加がありますように…
[PR]
by koropan | 2011-05-03 16:10 |  *アウトドア事業・外部出店


パン記録


by koropan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

ご連絡
お店のハナシ☆
koroぱんHP/Twitterなど
koroぱんのその他の事業
 *スポーツプロデュース事業
 *アウトドア事業・外部出店
 *ハンドメイド雑貨事業
店長うんちく雑談
自家製酵母パン記録
現実逃避☆

最新の記事

突然ですが・・・お引越し
at 2012-07-29 16:25
koroぱん総選挙 結果発表!
at 2012-07-29 01:49
8月より…
at 2012-07-24 07:03
ショーケースのリニューアル
at 2012-07-22 22:40
ワタシのパン
at 2012-07-20 23:48

以前の記事

2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
more...

外部リンク

*profile*

2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧