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たまコーンパン

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久々に お総菜パン❤

コーンを巻き込んだ 生地の上に さらに たまごを トッピング★
とっても 贅沢な仕上がり(笑)



味付けは お決まりの マヨネーズなんだけど・・・

コーンやたまごを マヨで和えるのと マヨをかけるのとで
お味が違うのよね~

今回 コーンは【和え】 たまごは【かけ】 でした

次回は 逆にしてみよっと♪
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by koropan | 2010-04-30 15:47 | 自家製酵母パン記録

キャラ弁 ばんざいっ♪

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長女の遠足弁当
キャラ弁は 小6の女子でも まだ ときめくらしく・・・❤

参考にさせていただいてます
短時間でかわいいキャラ弁当
むちゃくちゃ 素晴らしいですっ!
このアイデアは 参考というより 教本ですっ!


・・・といっても 毎度ながら 専用道具はなく
海苔の切り取りetc… 全てフリーハンドだから 雑なカンジっ≧-≦;



パン作りは だいたい4時起きなんで
発酵&焼成の合間に プチ遊びしてます♪



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by koropan | 2010-04-20 18:13 | 店長うんちく雑談

にこちゃんクリーム

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自家製カスタード たっぷり♪
にっこりお顔の ミニクリームパンです

カスタードは 練乳入りの ミルキィな やさしいお味

このクリームパン
焼き上げてから クリームを 注入しています
だから クリームが たっぷり入ってます^^v


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パンをのせている お皿は
先日の 九州1周の旅で 有田にて チビが絵付けした シロモノ 
一応 有田焼・・・です^^:
今回は 三女(5歳)の作品

そして かわいらしい マットは
お仕事を通じて お友達になった Chiki*Mocaさん作
プレゼントにいただいた 素敵な作品です❤
針と糸を扱えない私には ほんとに 魔法の手を 持っている方デス
今回も 二女の学校袋類 全てお願いしてしまいました v( ̄∇ ̄)ニヤッ
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by koropan | 2010-04-17 14:06 | 自家製酵母パン記録

ソフトミルクフランス

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フランスパン粉に バターやミルクを多めに入れた
ふんわり食感の ソフトフランス

これに 自家製ミルククリームを サンドっ!

至福のおいしさです・・・❤



お土産にも いい感じ♪

でも クープは いまいちな感じ~(´‐ω‐)=з
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by koropan | 2010-04-15 11:48 | 自家製酵母パン記録

がちメロンぱん

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メロンパン 大好きっ❤
メロンは 超ダメだけど・・・

メロンパンって お店によって それぞれの食感があって 楽しいね♪

私は 外が がちがちに硬くて パン生地が 少ないやつ
むっちゃ 好み♪

今回は そんなメロンパンに 近づけてみました^^


手のひら大サイズ
子供も かちがち かぶりつけるよ★



メロンパンは メロン味
そう思いこんで 見向きもしなかった 中学までの私

友達が食べていた 端切れを
意を決して 口にしたときの あの味と感動は
今でも 忘れられないのデス


 
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by koropan | 2010-04-13 18:14 | 自家製酵母パン記録


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2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


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