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ねじりチョコパン

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ハマったチョコシート 第2弾^^

これも お子ちゃま 大人気❤

チョコは やっぱり強い!

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by koropan | 2010-01-16 16:52 | 自家製酵母パン記録

くるみとクリームチーズのパン

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くるみとクリームチーズ・・・
香ばしさと酸味・・・

私の大好きな 組み合わせ❤

生地は 超ソフトに 甘めに仕上げました



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くるみとクリチの 配合量

好みに近づけるのは なかなか難しい・・・









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by koropan | 2010-01-14 17:26 | 自家製酵母パン記録

ショコラミニ食パン

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最近 チョコシートに ハマっています ^^

甘めに仕上げた お手製のチョコシート
パン生地は ふんわり配合で 甘め

かといって 超甘っ でもなく 私好み・・・




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チョコシートの分量と 折り込みに 思考錯誤(汗)

そのかいあってか 
今のところ 子供たちの支持 No.1★"

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by koropan | 2010-01-11 16:23 | 自家製酵母パン記録

ハムチーズパン

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カロリー高めだから 時々しか作らないケド
登場すると大盛況な 超お総菜のパン

ハムとスライスチーズを くるくる巻いて
上には マヨをトッピング
このトリオは 最強でしょっ❤

太る~っ!と わかってはいるものの
いくつでも 食べられる勢いです^^;

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by koropan | 2010-01-08 00:22 | 自家製酵母パン記録

ベーコンソフトエピ

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幼い頃から 大好きだった ベーコンエピ
ベーコンの脂と ハードな生地のコラボが
とにかく 病みつきでした^^

それに反し 私が作った 今回のエピは とてもソフト

小さい子でも おばあちゃんでも
この酵母のおいしさを ベーコンエピで味わってほしくて

もちろん コショウも 超控えめです

(ベーコン ちゃんと見えるように なりたい・・・)




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by koropan | 2010-01-08 00:00 | 自家製酵母パン記録


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2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


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