「ほっ」と。キャンペーン

カテゴリ:お店のハナシ☆( 33 )

8月より…

いつもありがとうございます! koroぱんです★

リニューアル2つめは
マイバックエコ引きについて…

地球の役に立つことはできないか
利益に関係無く、本気でエコ活動がしたいと
開業当初から続けている、マイバックエコ引きサービス

パン1こにつき、10円値引きとさせていただいておりましたが

8月より
エコカードに変わります

でもでも、タダのエコカードではありません


まず、マイバックご持参で1ポイント

10ポイント又は、20ポイント集めると
あみだくじに挑戦~!( ̄^ ̄)ゞ

当たれば、最高500円チケット進呈!!
ちなみに、ハズレなしです♪

運は、お客様次第!
…という、ちょっぴりゲーム要素を取り入れたエコサービスです( ´ ▽ ` )ノ

8月より、現行から切り替わります

ガンガンポイント貯めて
ラッキーをゲットしてくださいね!


…とは言うものの
エコ活動が目的であることは、変わりありません

引き続き、マイバックのご協力を
よろしくお願いいたします!!



今週は、koroぱん総選挙最終~
7/31〜8月1週目は、1位のパンが半額!

そして、8/2から夏休み限定!
夏休みフェアも始まります!!(詳細は次回)

夏は暑いが、koroぱんも熱いっ!
皆様のご来店、お待ちしております!
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by koropan | 2012-07-24 07:03 | お店のハナシ☆

ショーケースのリニューアル

いつもありがとうございます! koroぱんです☆

2周年を機に、リニューアルのお話しが3つ~♪
今回は1つめ


☆ショーケースをプチリニューアル

c0213777_21222424.jpg
ショーケースでの対面販売に切り替えたのは、昨年のお盆明け

狭い店内を、逆に利点にできないか・・・ということではじめました
昨年の記事)ショーケースにした理由

今回のアンケート結果でも、ショーケースは好印象なようで、ほっとしています


しかし約1年たった今
人間、欲が出るもので・・・.+:。(*´-ω-`人)゚.+:。


・低くて見にくい
・冷房中などで入口を閉めた状況だと、ケースとの距離が近く、圧迫感を感じる

これを解決できないかと・・・


狭い店内を
もっと過ごしやすくする方法があるはずっ!





c0213777_21215927.jpg
写真は、まだ作成段階ですが・・・


ボックスを作ってショーケースをのせ、高さを出してみました

高くしたことで中が見やすく
パンが選びやすくなるかと


でも、ショーケースにのせてあるレジも、高さUP(汗)

スタッフは台などにのり、お客様より少し高い位置からの接客が多くなるかと思います・・・
お肉屋さんみたい?




このショーケースの 最大ポイントは

可動式( ̄▼ ̄*)  だということ



冷房などで入口を閉めて営業する時は、
ショーケースをぎりぎりまで後ろに引いて、お客様の立ち位置を広くし

逆に、秋~春の入口を開けて営業する時期は、
道路ぎりぎりまで前に出し、店内に入らなくても、気軽にご利用いただけるようにできれば・・・と
タバコ屋さん方式?


この [可動式] は、この狭い店内に、大きな威力を発揮する!!
・・・と今のところ自負しておりますっ (o´ω`o)ぅふふ


c0213777_2235571.jpg

今度の営業日より、リニューアルショーケースでの販売となります
ご来店の際は、ぜひ感想をお聞かせ下さいね☆

明日も連続更新~
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by koropan | 2012-07-22 22:40 | お店のハナシ☆

7月3日(火) 臨時休業

いつもありがとうございます! koroぱんです☆


【臨時休業のお知らせ】 7月3日(火)

外部出張のため、お休みをいただきます

今回は、某小学校PTA主催のダンスエアロ指導に行ってまいります
約60名のお母さん方と体育館で行います

大人数&体育館の音響具合など、不安要素はてんこ盛りですが
少しでも楽しんで頂けるよう、頑張りたいと思います!

臨時休業でご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします



【つめたいクリームぱんシリーズ】
c0213777_8384781.jpg
*ブルーベリーとホイップ  *チョコバナナホイップ

冷蔵しても硬くならないパン生地です!
ひんやり冷やして、お召し上がりくださいね!


冷たいぱん
7月の予約ぱんでもご購入いただけます♪
ぜひご利用くださいね!
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更新しました♪♪ 7月ご予約ぱんSHOP
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c0213777_9422319.jpg


現在、店頭で使用中のポータブル冷蔵庫・・・

商品が見えにくい 冷えない ドア開けにくい!
の最悪三拍子なので、買い替えを検討中・・・

でも店のキャパから、大きいモノが置けないのが悩みどころです・・・
あぁ・・・ でっかいの ど~~~ん!と置いてみたいーーっ!



c0213777_8533683.jpg新しい作家さん[ちょこっとはうす]さんが、
レジンアクセサリーで雑貨に参入して下さったことだし

よし・・・鞍替えするか


・・・てな妄想を、たびたびするんだけど
常連のお客様からよく聞く声は

「この狭さがいい・・・」


大きくしたらダメ! って言われるんですよね


確かに、狭~い場所に色んなものが詰まってる
そう!まるでキヨスク!
「宝箱」と、素敵な表現をしてくださる方もいらっしゃいますが~(涙)




でも~・・・ せめて!

落ちついて飲食できる空間と、
スポーツマッサージや、色んな講習が受けられる空間と
雑貨がゆっくり見れる空間と、
私が厨房にいても寂しくならないオープンキッチンの空間 があればなぁ・・・


どんなキャパやねん・・・


こんな夢のまた夢を実現すべく、ひたすら前進あるのみ!デス


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今日から7月ですね~
7月生まれの私は、やっぱり7月が大好きだったりします♪

koroぱんも7月生まれ
7/27で2周年を迎えます

2周年イベント、ささやかながら実施したいと思います!
また詳細が決まれば、ご連絡いたしますね☆


今週は、スパイシーメニューが登場予定~

皆さまのご来店、お待ちしています!
でも7/3(火)は臨休ですよっ くどい?
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by koropan | 2012-07-01 09:44 | お店のハナシ☆

夏に向け~ 試作モンモン・・・

いつもありがとうございます! koroぱんです☆


【臨時休業のお知らせ】
6月12日(火)

外部出張のため、お休みをいただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

c0213777_2371962.jpg

さて、夏に向け・・・

夏パンの新作も試作中。


今週の試作予定は・・・

☆冷たいクリームぱん
☆夏野菜のタラティーヌ(オープンサンド)
☆アンチョビとローズマリーの全粒粉フォカッチャ
☆ゆずと黒豆の抹茶ぱん



完成次第、店頭に並びます♪ 
しかし、いつ並ぶかは、未定でございます(汗)

なので、ご興味のある方は、お問い合わせくださいね!




そして、今週から冷蔵庫が登場ですc0213777_2318417.jpg
・・・といっても、店内が狭いので、ポータブル冷蔵庫です


扉の開閉がしづらいので、
お求めの際はスタッフまでお申しつけくださいね~

冷蔵庫内のメニューは、ボードに記載しています☆
ひんやりデザートやも検討中~



今週も、皆さまのご来店をお待ちしています!
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by koropan | 2012-06-04 23:03 | お店のハナシ☆

コーヒー豆のオリジナルラベル

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[ベーコンソフトエピ]
毎度、じみ~な売れ行きのエピですが、
私自身、ウチの惣菜パンの中で一番好きだったりします~

フランスパン生地ではないので、パリッ! ガジっ! としていません。
でも柔らかくもなく、程よい硬さと弾力があります。

とてもシンプルな味付けですが、これが病みつきなんですよね~

アマ時代からのお客様や、エピはココ!・・・という、隠れファンが多いパンでもあります。

私も、パン屋に行けばエピを買わずにいられない、エピ好きですが
エピはお店の個性が出やすく
食感で好みで大きく分かれやすいパンでございます♪



*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。.


いつもありがとうございます! koroぱんです☆

先日、ご出産の内祝いに、コーヒー好きの方へうちの豆を贈りたい
というお客様がお見えになられました

内祝い・・・
ふと、お子さんのお名前ラベルを貼った、ワインやお米を思い出し

「お子さんのお名前、いれましょうか?」

と、ひらめきのまま提案しましたところ
採用!ご依頼をいただいたのですΣ(・ω・ノ)ノ

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・・・とは言ったものの

コーヒーのラベルの作成は、
製造者の豆楽さんがしてくださるので
ウチにはフォーマットなどはなく。

一からの作成となるので、
期間1日でできるか不安でしたが・・・



なんとか・・・無事に完成~~~
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※ご依頼主様の許可を頂いて掲載しています

なんだか、とっても嬉しいです!!
食パンの場合もそうだけど、オリジナルをお作りするって、気持ちがワクワク&ホクホクします!



・・・というわけで
コーヒー豆のオリジナルラベル! 
今週からはじめます~

今のところ、追加料金なし! のスペシャル期間といたします♪
父の日やお誕生日ギフトにも、いかがでしょう~

ご依頼は、店頭・お電話・Mailにて・・・
お待ちしています!!
※お渡しはご依頼の翌日可ですが、
[れいこー]は品切れでお待ち頂く場合がありますので、お早めにお申し付けください。



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更新しました♪.*。(*^▽^*)ょろ♪
6月ご予約ぱんSHOP
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by koropan | 2012-05-27 12:19 | お店のハナシ☆

食パンのセミオーダー?!

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新作! [きなこ×きなこ]
ウマウマのきなこクリームをサンドして、さらにきなこをまぶした
きなこ好きにはたまらない一品!




いつもありがとうございます! koroぱんです☆

先日、久々に店内冷房~

いつもは全開にしている店頭のガラス扉は、冷房が入ると閉めるので
狭さで、ショーケースが見にくくなります~・・・泣
どうかご了承くださいませっ

あ・・・ガラス扉は手動です~
冷房のエネルギーエコのためにも、お手数ですが開閉にご協力をお願いします




木曜日は サンドイッチDay!
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毎週、メニューにとっても悩みますが、お客様が楽しみにしてくださっていて
とっても嬉しい!&プレッシャー~~~(笑)


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今回はゴマの食パンでサンドしました♪

白ごまと黒ゴマのMIX
ごまの風味とモッチリ感が最高♪

この食パンのお問い合わせを
結構いただきました~☆


そうそう・・・
最近、闇サービスで(笑)、食パンのセミオーダーが、増えてるんです

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「全粒粉○○%」 とか 「くるみと全粒粉」・・・とか
通常メニューにはない、
お客様オリジナルのご注文です

[食パンのセミオーダー] ・・・すごくいい♪

お客様のお好みに合わせた食パンを作るって、いいですね~♪
もう少し構想を固めたら、大きく取り入れていきたいなぁ・・・と思っています




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スポーツプロデュース事業の幼児体育。

今回、サークル活動のプロデュースをさせていただいている
体育あそびサークル 「はっぴっぽ」 さんの
無料体験会5月25日(金)

ぱんだクラス・こあらクラスの体験会は、定員に達し、受付終了
いたしました。

たくさんのお申し込み、ありがとうございました!

小学1~2年生対象の らいおんクラスは、まだ若干空きがあるようですので
興味のある方は 「はっぴっぽ」 さんまでお問い合わせくださいね!


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koroぱん 雑貨のページも リニュ♪
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by koropan | 2012-05-19 13:35 | お店のハナシ☆

koroぱん*かふぇ♪* 4/17(火)OPEN!

いつもありがとうございます!
koroぱんです★


さて!

保健所の許可も、無事に得たし
売り子さんは上達したし・・・


やっと! やっと~!!
いよいよ、はじまります!

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koroぱん*かふぇ♪* 4・17(火)より!
【OPEN】営業日の11:00~17:00


koroぱんブレンドを贅沢に使ったエスプレッソで
カプチーノなどをご提供!

デザインカプチーノやラテアートも、お作りできますよ♪


コーヒー豆販売でも人気の
[自家焙煎珈琲 豆楽]さんプロデュース
[koroぱんブレンド]
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カフェでも、この豆を使って、エスプレッソをお作りいたします♪


★menu★

*ホットコーヒー \250
*カプチーノ \350
*ヘーゼルナッツラテ \380
*キャラメルラテ \380
*バニララテ \380
*チョコソーストッピング \20



ひとまず、こんな感じでスタートします!




基本テイクアウトですが、
店頭に小さなベンチを設置します。

暖かくなってきたので、
ぜひ、ベンチに座ってゆっくりしてくださいね!


とびきり美味しいコーヒーを
パンと一緒に、ぜひお楽しみください!




さぁ!これから、看板作りやポスター書きをしなくっちゃ!
週末急がしいぞ~~♪
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by koropan | 2012-04-13 16:58 | お店のハナシ☆

[キッズパンフェアweek] 終了~~♪

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いつもありがとうございます! koroぱんです☆

今日は桜日和♪♪
お花見に行かれている方も、多いでしょうね~*゜✽。+*✽

我が家は、再入院した次女が今日退院予定なので、
いけそうなら、ちょろっと春を見に行きたいな・・・と思っています♪



さて、先週は[キッズパンフェアweek]でした(*^ワ^*)

お子さま連れなら、対象パンが100円!・・・というイベントだったのですが
沢山の親子さまにご来店いただき、とっても楽しかったです♪


ちょっぴり、ご紹介♪


[かめろんぱん]
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これが、一番人気だったかな
がちメロンぱんより、ふんわりソフトに仕上げました


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[ピザ小僧]


久々復活! 
ミニサイズのピザです☆

ソーセージと玉ねぎをトッピング

レギュラー入りしてもいいくらいの
勢いでしたよ♪


[桜あんぱん]
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春限定で登場♪
刻んだ桜の葉が入った桜あんを使用しました

こちらは、今週の火曜日で終了です


[フレンチトースト](画像がないですが)こちらも、人気上昇中↗
売り子さんのリクエストで、中のしみしみ具合をUPさせました♪
食べ応えもありますよ~



あと、番外で人気なのが
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[白ぱんラスク]
当店の代表パン 白ぱんをラスクにしています

パン自体に旨みがあり、自家製ラスクバターと相性がよく、私もオススメのお品です♪

最近は、手土産などにもお買い上げいただいているようで
作ったら、結構速いペースでなくなることが多いデス



その他にも色んなパンが、対象商品として登場いたしましたが
なんだかとっても楽しかったです♪

次回は、夏休みに開催しようかな~~・・・と思っております♪
お楽しみに~~



。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚ 。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*゚*。,。*


・・・にしても、
実はこのフェア期間、体調が最悪でございましたε=(‐ω‐;;)

開業以来はじめてのことだったので、もぉ大混乱

なんとか乗り切れたものの、
一にも二にも体調管理だわ~・・・と痛感したしだいです ハイ

皆さまも、どうぞお気をつけくださいね・・・


今週もはりきってまいりましょ~~~(≧0≦*)ノ"ォゥ!!
ご来店、お待ちしております!!
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by koropan | 2012-04-08 14:14 | お店のハナシ☆

Newメンバー 参上!!

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[クロックムッシュ]
自家製ベシャメルソースと、ハム、チェダーチーズ、ミックスチーズをふんだんに使った贅沢な一品
是非トースターで、トロ~っとさせてからどうぞ♪


・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .

いつもありがとうございます! koroぱんです☆

門出、真っ盛りですね~
そして、新たな出発*゜(´ω`*)

この時期になると、甘酸っぱい記憶が、たくさんよみがえってきます・・・



さてこの春
koroぱんで、新たなスタートを迎える方々が、いらっしゃいますヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'

スポーツ事業の一環  [幼児体育]派遣で、活躍されるお二人の女性です

彼女たちは、幼児体育の指導資格をもち、スポーツ事業を展開していただくのですが、
もうひとつ、別の事業も・・・


koroぱんに雑貨をおいて下さっているchiki*moca さんが、雑貨事業主但

もうひとり、幼体事業主但の方が、パン事業(売り子さん)


私ひとりでは出来なかったコトが、お二人のおかげで、可能性が広がります!
本当にありがたいです!!

お店で見かけられたら、ぜひ仲良くしてあげてくださいね!


.:*゜..:。:.::.*゜:.。:..:*゜..:。:.::.*゜:.。:..:*゜..:。:.::.*゜:.。:..:*゜..:。:.::.*゜:.。:..:*゜..:。:.::.*゜


c0213777_16222740.jpg
左から
[ブルーベーリー&クリームチーズロール]
[チョコチップとバターのペタ焼き]
[自家製酵母のカンパーニュ]


今週~来週は、白玉あんぱん(抹茶)や、桜あんぱんが登場♪


売り子さんが慣れてきたら、
揚げ物パンや、珈琲カフェもスタートしようと思っています


ゆっくり春・・・
koroぱんも 相変わらずゆっくりですが
新たなメンバーと共に、ますます頑張っていきたいと思います!!
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by koropan | 2012-03-18 16:38 | お店のハナシ☆

いよいよ~?!

いつもありがとうございます! koroぱんです★

2月より、いよいよ始動!  ・・・を予定

c0213777_1550510.jpgCafe koroぱん???

ラテアート・・・

ハートやら、アンパンマンやらは、
描けるようになりました。
・・・といっても、まだ気泡が大きく、アートのレベルも低い~(泣)

でも、お豆の味は一流!

メニューも

★カプチーノ
★キャラメルラテ
★へーゼルナッツラテ  ・・・から選んでいただこうかと


スタート時期ですが、飲食の許可がいるかんじなんですよね~

今もってるのは [菓子製造業]で、飲み物や食べ物を、その場で提供する場合は
飲食業または、喫茶業の許可がいるそうなので
まずは、保健所に行って確認です~

・・・となると、スタートは2月中旬? かしら

ベンチを出しますんで、コーヒーすすりながら、おしゃべりしたいです~♪
あぁ・・・早くやりた~いっ!!




あともうひとつ、告知したいことがあります・・・

・・・が、次回に~~~~っ
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by koropan | 2012-01-30 15:55 | お店のハナシ☆


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2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


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