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ショーケースのリニューアル

いつもありがとうございます! koroぱんです☆

2周年を機に、リニューアルのお話しが3つ~♪
今回は1つめ


☆ショーケースをプチリニューアル

c0213777_21222424.jpg
ショーケースでの対面販売に切り替えたのは、昨年のお盆明け

狭い店内を、逆に利点にできないか・・・ということではじめました
昨年の記事)ショーケースにした理由

今回のアンケート結果でも、ショーケースは好印象なようで、ほっとしています


しかし約1年たった今
人間、欲が出るもので・・・.+:。(*´-ω-`人)゚.+:。


・低くて見にくい
・冷房中などで入口を閉めた状況だと、ケースとの距離が近く、圧迫感を感じる

これを解決できないかと・・・


狭い店内を
もっと過ごしやすくする方法があるはずっ!





c0213777_21215927.jpg
写真は、まだ作成段階ですが・・・


ボックスを作ってショーケースをのせ、高さを出してみました

高くしたことで中が見やすく
パンが選びやすくなるかと


でも、ショーケースにのせてあるレジも、高さUP(汗)

スタッフは台などにのり、お客様より少し高い位置からの接客が多くなるかと思います・・・
お肉屋さんみたい?




このショーケースの 最大ポイントは

可動式( ̄▼ ̄*)  だということ



冷房などで入口を閉めて営業する時は、
ショーケースをぎりぎりまで後ろに引いて、お客様の立ち位置を広くし

逆に、秋~春の入口を開けて営業する時期は、
道路ぎりぎりまで前に出し、店内に入らなくても、気軽にご利用いただけるようにできれば・・・と
タバコ屋さん方式?


この [可動式] は、この狭い店内に、大きな威力を発揮する!!
・・・と今のところ自負しておりますっ (o´ω`o)ぅふふ


c0213777_2235571.jpg

今度の営業日より、リニューアルショーケースでの販売となります
ご来店の際は、ぜひ感想をお聞かせ下さいね☆

明日も連続更新~
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by koropan | 2012-07-22 22:40 | お店のハナシ☆


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2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

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お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


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