お客様の力!

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いつもありがとうございます! koroぱんです☆

ここの所、私ひとりで、パン屋の切り盛りをすることが多くなり・・・

レジに立つことも増えたので、
お客様に、ついつい嬉しくて、話しかけてしまい
なかなか厨房に戻りません

すると、仕込みや洗い物もの、片付けの時間が、ドンドンおして
仕事を終えると、恐ろしい時間に・・・アタヽ(´Д`ヽ ミ ノ´Д`)ノフタ



それでもやっぱり!

お客様とお会いできるのは、本当に嬉しい!
なにより、励みになるんです!

お客さまとの会話が、私の原動力!
これを失ったら、わたし、パン屋はできないです~



・・・とはいうものの
ちゃんと厨房で、パンを焼かなきゃ始まらないっ σ(ノ∀`●)
レジに立つのは、ほどほどに?



あ・・・そうそう!
c0213777_192473.jpg売り子さん
見つかりました~♪

今回、ブログに
[売り子さん探さなきゃ] 
て書いたのを、ご覧になって

「時給パン1コで雇って~♪」・
・・て、言ってくださる方が
結構おられて

正直、
びっくりです~ヽ(・_・;)ノ


だって、こんな小さなパン屋に・・・ですよ? 
時給パン1コですよ?(これは冗談です~)

・・・本当に、お気持ちが、嬉しかったですっ!!
なんて、幸せモノのワタシ・・・。。。ありがとうございました!


あ・・・
売り子さんは、3月中旬くらいから入られるので
それまでは、オールマイティで、頑張りますっ!


*・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .


「見た目普通やのに、美味しいなぁ~」

「噛めば噛むほど~」

「食に対する人生観が、変わりました」

「細く長く続けてね」

「これ食べて、将来パン屋になると決めました!」

「このパンだけ! これだけ好きやねん♪」

「コノミセ チイサスギル~♪」(外人さん)



この下町の、ストレートなお声が、とてもとても、力になります!!


お客様の力は、本当に、凄い・・・



細く長く・・・続くかは、わかりませんが、
今の自分なりのMAXに偽らないパンを、日々焼いていきたいと思います


変わらぬお力を!
よろしくお願いいたします!!


リクエストの多い [がちメロンぱん]
今週 ぶっ通しで登場♪


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by koropan | 2012-02-26 19:38 | 店長うんちく雑談


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2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


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