ダラ~・・・が いい感じ?

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新作♪ 【クランベリー&ホワイトチョコチップ】

これ・・・ 自分でいうのもなんですが マジ旨いですっ6((((≧▽≦))))9"
生地がもちっと! ベリーがさわやか! ホワイトチョコがコクまろ~!
koroぱん傑作 ベスト10! に入るんじゃないかしら?…

では ベスト1は!…
また近々 うんちくさせてくださいっ(*´з`人´з`*)  予想が当たればkoroぱん名人^^

∮゚.+。⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒∮゚.+。⌒

さてさて 6月に入りましたね〜
やっぱり 梅雨爆裂! の日が多いです・・・o(TヘTo)
今日は晴れて ホッとしております

koroぱんは 昨年の7月末にOPENしたので もーすぐ 季節一周!
OPEN 一周年! を迎えますっヾ( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪


この梅雨が明ければ 気温も上昇
すると お休みしないといけないパンたちが たくさんあります…

クリーム系や チョコ系
腐りやすいもの 暑さで ダラ~となっちゃうもの …など
腐っちゃうのは論外ですが ダラ~とするものは 悩みどころです

例えば [くるみの練乳サンド]
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自家製のバタークリームは 添加物を入れてないので 暑くなれば ダラ~・・・と液状化?
私としては (ー`´ー)うーん・・・ なカンジです

ところが この ダラ~ が良い! ・・・というお客様が多いのは なぜ?
染み込んでるのが 良いd(・ω・´。) そうです☆

そんなご要望にお応えすべく メニュー上はお休みですが
ダラ~・・・がお好きな方の為の 闇メニュー として お受けいたします
お気軽にお申し付けを♪ ソフトミルクフランス も同様です


あと クリームチーズも 夏はダメかと思っていましたが・・・
例えば[クランベリーとクリームチーズ]
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焼いたものなら 常温で一日OK! だそうで(業者確認済み)
お休みしなくて 済みそうです♪ (それでもお早めにお召し上がりを・・・)


…ですがやっぱり 夏用メニューを 考えなければいけませんね~
まずは 今日ご紹介した 【クランベリー&ホワイトチョコ】 オススメです♪
機会があれば ぜひ〜(*´∀`*)

PC用ホームページ 出来つつあります こちらもぜひ~
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by koropan | 2011-06-02 18:14 | 店長うんちく雑談


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2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


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