複雑な心境・・・(-"-)

c0213777_12164185.jpg
雪ですね~ すぐ溶けちゃいましたが・・・
さっそく 子供たちは 雪遊びに出かけました♪

久々の雪は いいものですが
今年の 北陸・山陰方面は ホントに大変ですね・・・
火山の噴火も・・・
自然の脅威には たちうちできないけど 
それでも 一生懸命生き抜こうとする 強さと知恵

自然災害に限らず どんな時代でも
それを繰り返しながら 生きてきたんですよね


              阿蘇山の火口(3月末訪問) 
c0213777_13255828.jpg

世界最後 といわれる日に
種を植えた という映画がありました

どんな時も 希望を持って 生きていかねば! と改めて感じます・・・


-------------------------------------------------------------------------------------------------

                       くるみのミニ食ぱんc0213777_1353567.jpg

パン屋に限らず 食品商品が 売れ残る・・・
これをどうするのか 気になるところです

閉店間際の パン屋さんを覗くと パンがてんこ盛りにあったりして
「ど~するんだろう?」 と お思うこともあり・・・

若かりし頃 ちょっとだけ パン屋でバイトしたことがあって(売り子だけど)
残ったパンは いただけたりしましたがヽ( ´¬`)ノ ワ~イ

商売たるもの!
廃棄量も含めて 利益が得られる 価格設定! が必要! らしい?

でも うちの店の場合
そんなこと しているわけがなく~ 商売ヘタ(-"-) 
廃棄が出ないように 仕込むことが 必須! 
それに 商売だから廃棄アリ!なんて バチがあたるっ

それで 営業時間が 【完売まで】 なんです
ほとんどは 夕方までに 終了するのですが
スポーツコンディショニングルーム 閉店(21時頃)まで
パンが残った場合・・・ 雨~ 極寒 商店街休みの木曜日 など~(。´∩`○

自家消費(経理上) となります(涙)

んで ちょっとブルーになりながら 持って帰る・・・

とたん
チビ3人が群がり 争奪戦がっ ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ヒイィィィ!!!!( ̄⊥ ̄ノ)ノ

c0213777_13382725.jpg

で おのおのに
自分の名前を書いて キープ!

親の分など ほとんどなく

変な話 わが子は うちのパンに ありつけることが あまりないので
残った日は パラダイス~♪ なんです



私としては ひじょ~に 複雑な心境です(ー`´ー)

やっぱ 自家消費は 少なめに・・・

まいど おおきに~ (* ̄▽ ̄)ノ 








 
[PR]
by koropan | 2011-02-11 14:52 | 店長うんちく雑談


パン記録


by koropan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

ご連絡
お店のハナシ☆
koroぱんHP/Twitterなど
koroぱんのその他の事業
 *スポーツプロデュース事業
 *アウトドア事業・外部出店
 *ハンドメイド雑貨事業
店長うんちく雑談
自家製酵母パン記録
現実逃避☆

最新の記事

突然ですが・・・お引越し
at 2012-07-29 16:25
koroぱん総選挙 結果発表!
at 2012-07-29 01:49
8月より…
at 2012-07-24 07:03
ショーケースのリニューアル
at 2012-07-22 22:40
ワタシのパン
at 2012-07-20 23:48

以前の記事

2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
more...

外部リンク

*profile*

2010の夏、天然酵母の小さなパン屋をOPEN!

幼児体育サークルを8年間主宰後、夫婦念願だった店舗をかまえ、夢に向かって第2ステージを爆走中!

a.m~パン屋 (私)
p.m~スポーツコンディショニング (旦那)

お店は二毛作営業です★

アウトドアパン職人でもあり、キャンプ場へ出張業務も・・・
また、スポーツインストラクターとしても、活動しています

めまぐるしく変化する、3児の母デス❤


その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧